Стол №5 - 12 идей вкусного перекуса
Дробное питание небольшими порциями - один из главных принципов диеты. Мы собрали варианты рецептов подходящих перекусов для диеты Стол №5, которые помогут вам избежать чувства голода между приемами пищи. Таким образом вы предотвратите выделение секреций, раздражающих пищеварительный тракт.
Идея для перекуса №1
Яблоко
140-180 гр.
Выбирайте спелые сезонные яблоки некислых сортов.
Идея для перекуса №2
Мацони
210 мл.
Полезный кисломолочный продукт, прекрасный вариант для перекуса.
Идея для перекуса №3
Фруктовое пюре
90-130 гр.
Выбирайте пюре с простым составом, без добавок, консервантов и усилителей вкуса.
Идея для перекуса №4
Творог
80-100 гр.
Выбирайте нежирный творог без добавок и консервантов.
Идея для перекуса №5
Фруктовый салат
140-180 гр.
Ингредиенты: клубника - 50 гр., персик - 50 гр., салат Айсберг - 60 гр.
Вымыть фрукты, нарезать кубиками, салат Айсберг нарезать. Можно заправить натуральным йогуртом.
Вымыть фрукты, нарезать кубиками, салат Айсберг нарезать. Можно заправить натуральным йогуртом.
Идея для перекуса №6
Сырники
60-100 гр.
Ингредиенты: творог - 200 гр., мука - 80 гр., яйцо - 1 шт., сахар - 15 гр.
Творог, яйцо, муку, сахар и соль смешать до однородной массы. Сформировать небольшие сырники и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать сверху сырники тонким слоем сметаны или йогурта и запекать в разогретой до 180° духовке в течении 25-30 минут.
Творог, яйцо, муку, сахар и соль смешать до однородной массы. Сформировать небольшие сырники и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать сверху сырники тонким слоем сметаны или йогурта и запекать в разогретой до 180° духовке в течении 25-30 минут.
Идея для перекуса №7
Мясное пюре "Кролик"
80-100 гр.
Выбирайте пюре с простым составом, без консервантов, добавок и усилителей вкуса.
Идея для перекуса №8
Творожная запеканка
80-120 гр.
Ингредиенты: творог - 200 гр., яйцо - 1 шт., мука - 30 гр.
Смешать творог, яйцо, муку. Если необходимо - добавить сахарозаменитель по вкусу. Выложить в силиконовую форму и выпекать в духовке 40-50 минут при температуре 140-160 градусов.
Смешать творог, яйцо, муку. Если необходимо - добавить сахарозаменитель по вкусу. Выложить в силиконовую форму и выпекать в духовке 40-50 минут при температуре 140-160 градусов.
Идея для перекуса №9
Белковый омлет
60-100 гр.
Ингредиенты: куриные яйца - 2 шт., петрушка - 15 гр.
Яйца вымыть и отделить белки от желтков. Один желток посолить, добавить зелень и тщательно перемешать. Белки взбить в крутую пену и добавить желток, перемешать. В антипригарную емкость небольшого объема вливаем смесь и выпекаем в разогретой до 180° духовке в течении 10-12 минут.
Яйца вымыть и отделить белки от желтков. Один желток посолить, добавить зелень и тщательно перемешать. Белки взбить в крутую пену и добавить желток, перемешать. В антипригарную емкость небольшого объема вливаем смесь и выпекаем в разогретой до 180° духовке в течении 10-12 минут.
Идея для перекуса №10
Фруктовый смузи "Клубника с кокосовым молоком"
140-180 гр.
Ингредиенты: клубника - 80 гр., молоко - 70 гр.
Взбить в блендере кокосовое молоко и клубнику до однородной массы.
Взбить в блендере кокосовое молоко и клубнику до однородной массы.
Идея для перекуса №11
Сыр
15-25 гр.
Выбирайте сыр нежирных сортов без добавок и консервантов.
Идея для перекуса №12
Молоко
210 мл.
Выбирайте молоко с низкой массовой долей жира, без добавок и консервантов.
На диетический перекус можно съесть разрешенные овощи или фрукты или готовое детское пюре. Если же вам захотелось разнообразия, в разделе Перекусы для диеты стол №5 вы найдете простые рецепты смузи, фруктовых и овощных салатов или желе. Для приготовления полезных перекусов при правильном питании разрешено использовать кокосовое молоко или йогурт.
Также в качестве полдников подойдут запеканки и сырники, приготовленные на пару или запеченные без масла, йогурты и нежирный творог. Можно даже использовать остатки от завтрака, но помните - еда должна быть теплой и если вам нужно ее разогреть - лучше отказаться от использования микроволновой печи, потому что в процессе подогревания испаряется влага и пища становится жесткой. Лучше подогревать еду на водяной бане.
Также в качестве полдников подойдут запеканки и сырники, приготовленные на пару или запеченные без масла, йогурты и нежирный творог. Можно даже использовать остатки от завтрака, но помните - еда должна быть теплой и если вам нужно ее разогреть - лучше отказаться от использования микроволновой печи, потому что в процессе подогревания испаряется влага и пища становится жесткой. Лучше подогревать еду на водяной бане.
Другие материалы про Стол №5
Полный список статьей вы найдете на этой странице. Мы регулярно пополняем список публикаций. В их написании принимают участие практикующие врачи-диетологи и гастроэнтерологи.
