Употребление кисломолочных продуктов при соблюдении этой диеты возможно, в том числе разрешается кефир, ряженка, ацидофилин, простокваша (мечниковскую). Главное правило употребляемых продуктов - минимальное количество жира.

Кефир при диете 5 является одним из основных перекусов на протяжении дня, а также перед сном (за один час). Наличие в нем полезных кисломолочных бактерий положительно влияет на микрофлору кишечника, ускоряя процесс выздоровления в ходе лечения препаратами или после операций.

Рекомендуется самостоятельно делать кефир с добавлением заквасок (можно приобрести в магазинах) или без них. Такой кефир будет идеальным для каждого человека, страдающего болезнями пищеварительной системы.

Употребление кефира положительно сказывается на состоянии желудка - он обволакивает стенки желудка, не допуская их раздражения (актуально при гастрите и других проблемах с печенью, поджелудочной железой).

Можно ли кефир при диете 5 - однозначно да, т.к. этот продукт кроме предоставления питательных веществ, не нагружает органы пищеварительной системы.