При соблюдении диетического питания стола №5 нужно употреблять только хлеб, предварительно подсушенный. Такая особенность позволяет получать углеводы, не подвергая опасности систему пищеварения.

Хлеб при диете 5 обязательно должен быть вчерашним, т.е. немного полежать в хлебнице. Это обусловлено тем, что в свежеиспеченном хлебе имеется большое количество дрожжей. Попадание в желудочно-кишечный тракт этих элементов приводит к образованию газов, что приводит к дискомфорту и вздутию.

Это противопоказано при любых болезнях системы пищеварения, поскольку негативно влияет на процесс восстановления и выздоровления после хирургического вмешательства или медикаментозного лечения.

Какой хлеб можно при диете 5? Ответ - любой, независимо от используемых ингредиентов. Оптимальным вариантом является употребление бездрожжевого хлеба, поскольку в его составе отсутствуют этот продукт.

Высушивать хлеб искусственным способом также допускается - можно сделать сухари, которые потом станут отличным дополнением для первых блюд (супов). Перед составлением меню, нужно обратиться за помощью к диетологу - это позволит уравновесить рацион питания, обеспечивая организм нужными веществами и калориями.